-
Смачныя крабы з мяккім панцырам
Гэтыя блакітныя крабы вельмі смачныя, смажаныя, але пры гэтым вы павінны быць вельмі асцярожныя!Я б настойліва прапанаваў выкарыстоўваць пырскі экран.Гэта выдатны густ з прыемным кактэйлем і / або соусам тартар.Інструкцыі па прыгатаванні: Час падрыхтоўкі: 10 хвілін Час прыгатавання: 6 хвілін (кожны краб) * Атрымліваецца каля 8 ...Чытаць далей -
Стратэгіі збору чыгуннай посуду
Пачынаючы збіраць старадаўні чыгунны посуд, у новых аматараў часта ўзнікае тэндэнцыя набываць кожны прадмет, з якім яны сустракаюцца.Гэта можа прывесці да некалькіх рэчаў.Адзін з іх - гэта меншы банкаўскі рахунак.Другое — шмат жалеза, якое ім хутка становіцца нецікавым....Чытаць далей -
Смачны смажаніны
Выкарыстоўваць чыгунную галандскую духоўку для ідэальнага смажання вельмі проста!Галоўнае - тушыць яго на працягу доўгага перыяду часу пры вельмі нізкай тэмпературы.Гэтыя простыя парады гарантуюць сакавітую смажаніну, якая спадабаецца ўсім!Інструкцыя прыгатавання: Час падрыхтоўкі: 30 хвілін Час падрыхтоўкі: 3-3 ½ гадзіны ...Чытаць далей -
РЭЦЭПТ ПЕЧЫВА S'MORES ПАТЕЛЬНІ
Ідэальна падыходзіць для тых выпадкаў, калі ёсць забарона на агонь, калі вы прагнеце лагер у сябе дома або хочаце задаволіць дзве жаданні адначасова, патэльня з печывам выкарыстоўвае гатовае цеста для печыва, каб зрабіць гэта лёгка, як заўсёды.Праверце рэцэпт ніжэй і паспрабуйце!Інгрэдыенты 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла 2 ўпакоўкі цеста для печыва (або палена ...Чытаць далей -
Чыгунны папкорн
Папкорн у чыгуннай патэльні або ў галандскай духоўцы лёгкі, і ён мае перавага ў стварэнні дадатковых прыправаў, адначасова ствараючы смачную закуску.Пераканайцеся, што ваш папкорн свежы;што лепш за ўсё захоўваць у шкляным слоіку, так як у ім захоўваецца вільготнасць.Выбірайце нейтральнае алей з высокай кропкай дыму, напрыклад, рафінаванае ...Чытаць далей -
Рыхтуем класічны счарнелы акунь на свежым паветры
Кулінарыя з чыгуну цяпер такая ж папулярная, як і некалькі стагоддзяў таму.Як і ў мінулым, сучасныя кулінары выявілі, што чыгунныя патэльні, каструлі, рондалі, патэльні, галандскія печы і іншыя віды чыгуннага посуду здольныя прыгатаваць дзіўны набор смачных хатніх страў.Мы сабралі...Чытаць далей -
ЯК ЗАПРАВЯЦЬ ВАШ ЧУГУННЫ ПОСУД?
Незалежна ад таго, ці з'яўляецеся вы першы раз прыпраўшчыкам чыгуну або запраўшчыкам са стажам.Заправіць чыгунную посуд лёгка і эфектыўна.Вось як заправіць чыгун: 1. Збярыце прыпасы.Апусціце дзве стойкі для духоўкі ў ніжняе становішча ў вашай духоўцы.Разагрэйце духоўку да 450 ° F.2. Падрыхтуйце патэльню.Ачысціце кухара...Чытаць далей -
Як даглядаць, чысціць і захоўваць чыгунную патэльню
Уважлівасць падчас выкарыстання Пазбягайце пашкоджання чыгуннай патэльні пры выкарыстанні, памятаючы пра: ● Пазбягайце падзення або ўдару патэльні аб цвёрдыя паверхні або іншыя патэльні ● Павольна награвайце патэльню на гарэлцы, спачатку на нізкім узроўні, затым павялічце да больш высокіх параметраў ● Пазбягайце выкарыстання металічнага посуду з вострымі бакамі або кукурузы ...Чытаць далей -
Як выбраць эмаляваны чыгунны духоўку?
У цяперашні час чыгунны гаршчок на рынку можна падзяліць на кітайскае (азіяцкае) з круглым дном і плоскае дно ў заходнім стылі ў залежнасці ад формы дна гаршка.Па прызначэнні вылучаюць пераважна патэльні з плоскім дном, патэльні з неглыбокім дном і глыбокія рондалі.Паводле т...Чытаць далей -
Інструкцыя па посуде з эмаляванага чыгуну
Як выкарыстоўваць эмаляваны чыгунны посуд 1. Першае выкарыстанне Вымыйце патэльню ў гарачай мыльнай вадзе, затым прамыйце і старанна высушыце.2. Награванне прыгатавання Сярэдні або нізкі агонь дасць лепшы вынік пры падрыхтоўцы ежы.Пасля таго, як патэльня разагрэецца, амаль усе гатаванне можна працягваць на меншых наладах. Высокая тэмпература павінна быць толькі...Чытаць далей -
Інструкцыя па падрыхтаванай чыгуннай посудзе
Як выкарыстоўваць папярэдне запраўленую чыгунную посуд (апрацоўка паверхні: раслінны алей) 1. Першае выкарыстанне 1) Перад першым выкарыстаннем прамыйце гарачай вадой (не выкарыстоўвайце мыла) і старанна высушыце.2) Перад падрыхтоўкай вырабіце раслінны алей на варачную паверхню патэльні і павольна разагрэйце патэльню (заўсёды пачынайце на слабым агні...Чытаць далей -
Інструкцыя па выкарыстанні чыгуннага посуду
Ніколі не захоўвайце ежу ў чыгуне.Ніколі не мыйце чыгун у посудамыйнай машыне.Ніколі не захоўвайце чыгунны посуд мокрым.Ніколі не пераходзьце ад вельмі гарачага да вельмі халоднага, і наадварот;можа з'явіцца расколіны.Ніколі не захоўвайце з лішкам тлушчу на патэльні, яна стане прагорклым.Ніколі не захоўвайце з зачыненымі вечкамі, накрыўшы вечкам папяровым ручніком...Чытаць далей