Гэтыя блакітныя крабы вельмі смачныя, смажаныя, але пры гэтым вы павінны быць вельмі асцярожныя!Я б настойліва прапанаваў выкарыстоўваць пырскі экран.Гэта выдатны густ з прыемным кактэйлем і / або соусам тартар.

Інструкцыі па прыгатаванні:

Час падрыхтоўкі: 10 хвілін

Час прыгатавання:6 хвілін (кожны краб)

*Атрымлівае каля 8 порцый

Інгрэдыенты:

- Соль і перац
- 8 сярэдніх крабаў з мяккім панцырам, вычышчаных
- ½ шклянкі мукі агульнага прызначэння
- ½ шклянкі кукурузнай мукі
- 4 сталовыя лыжкі
- Долькі цытрыны

Крокі прыгатавання:

А) Запраўце крабаў соллю і перцам.У чыстай вялікай місцы змяшайце муку і кукурузную муку і абкладзеце крабаў у сухую сумесь.
B) Выкарыстоўваючы чыгунную патэльню (пажадана 12-цалевую) пастаўце яе на пліту, каб яна награвалася.
В) На распаленай патэльні акуратна растопліваюць сметанковае масла.
D) З асаблівай асцярожнасцю пакладзеце крабаў (шкарлупінай ўніз) на гарачую патэльню.Накрыйце вечкам і варыце, пакуль крабы не стануць прыемнага чырвона-карычневага колеру.Павінна заняць 3 хвіліны.
E) Перавярніце крабаў і рыхтуйце яшчэ 3 хвіліны.
F) Акуратна дастаньце крабаў зчыгунная патэльняі выкарыстоўвайце папяровае ручнік, каб працадзіць.Падаваць з долькамі цытрыны і атрымліваць асалоду ад!

Харчовая каштоўнасць (на порцыю):

Каларыйнасць 517;Тлушч 32 г;Халестэрын 195 мг;Натрый 600 мг;Вугляводы 26г;Бялок 30г.