Асаблівасці эмаляванага чыгуннага посуду:
Доўга захоўваюць цяпло.
Прыгожы колер эмалі і лёгка мыецца.
Раўнамерна распыліце цяпло на ўсю варачную паверхню.
Падыходзіць для ўсіх пліт, акрамя мікрахвалевай печы і посудамыйнай машыны.
Пару няпроста страціць з-за тоўстай вечка, якая таксама можа зачыніць смачную і пажыўную ежу.
Як абслугоўваць чыгунную посуд
Ніколі не захоўвайце ежу ў чыгуне
Ніколі не мыйце чыгун у посудамыйнай машыне
Ніколі не захоўвайце чыгунны посуд мокрым
Ніколі не пераходзьце ад вельмі гарачага да вельмі халоднага, і наадварот;можа з'явіцца расколіны
Ніколі не захоўвайце з лішкам тлушчу на патэльні, яна стане прагорклым
Ніколі не захоўвайце з зачыненымі вечкамі, накрыйце вечка папяровым ручніком, каб прапускаць паветра
Ніколі не кіпяціце ваду ў чыгунным посудзе - гэта «змые» прыправы і спатрэбіцца паўторная запраўка
Калі вы выявілі, што ежа прыліпае да патэльні, проста добра ачысціць патэльню і наладзіць яе на паўторную заправу, проста выконвайце тыя ж дзеянні.Не забывайце, што галандскія печы і патэльні патрабуюць такой жа ўвагі, як і чыгунная патэльня.