Эмаляваны чыгун прызнаны адным з лепшых матэрыялаў, даступных для падрыхтоўкі ежы.Аднамерная таўшчыня падставы, сценак і вечка азначае, што размеркаванне цяпла раўнамернае і энергаэфектыўнае.Гэта азначае, што вашыя стравы будуць добра выглядаць ад духоўкі да стала.

Як абслугоўваць чыгунную посуд

Ніколі не захоўвайце ежу ў чыгуне

Ніколі не мыйце чыгун у посудамыйнай машыне

Ніколі не захоўвайце чыгунны посуд мокрым

Ніколі не пераходзьце ад вельмі гарачага да вельмі халоднага, і наадварот;можа з'явіцца расколіны

Ніколі не захоўвайце з лішкам тлушчу на патэльні, яна стане прагорклым

Ніколі не захоўвайце з зачыненымі вечкамі, накрыйце вечка папяровым ручніком, каб прапускаць паветра

Ніколі не кіпяціце ваду ў чыгунным посудзе - гэта «змые» прыправы і спатрэбіцца паўторная запраўка

Калі вы выявілі, што ежа прыліпае да патэльні, проста добра ачысціць патэльню і наладзіць яе на паўторную заправу, проста выконвайце тыя ж дзеянні.Не забывайце, што галандскія печы і патэльні патрабуюць такой жа ўвагі, як і чыгунная патэльня.