Чыгунны вок PCW31A
Раўнамерна распыліце цяпло на ўсю варачную паверхню.
Вялікая варачная паверхня, якая добра ўтрымлівае цяпло, што робіць кароткія працы любой стравы.
Не толькі падыходзіць для выкарыстання на азіяцкай кухні, але і можа быць выкарыстаны ў іншай краіне.
Як выкарыстоўваць папярэдне запраўленую чыгунную посуд (апрацоўка паверхні: раслінны алей)
1. Першае выкарыстанне
1) Перад першым выкарыстаннем прамыйце гарачай вадой (не выкарыстоўвайце мыла) і старанна высушыце.
2) Перад падрыхтоўкай вырабіце на варачную паверхню патэльні раслінны алей і разагрэйцепатэльню павольна (заўсёды пачынайце на слабым агні, павольна павялічваючы тэмпературу).
ПАРАДА: Не рыхтуйце вельмі халодную ежу на патэльні, бо гэта можа спрыяць прыліпанню.
2. Гарачая патэльня
Ручкі стануць вельмі гарачымі і ў духоўцы, і на пліце.Заўсёды выкарыстоўвайце рукавіцы для духоўкі, каб пазбегнуць апёкаў, калі вымаеце рондалі з духоўкі або пліты.
3. Уборка
1) Пасля падрыхтоўкі ачысціце посуд жорсткай нейлонавай шчоткай і гарачай вадой.Выкарыстоўваць мыла не рэкамендуецца, і ніколі не варта выкарыстоўваць жорсткія мыйныя сродкі.(Пазбягайце апускання гарачага посуду ў халодную ваду. Можа адбыцца тэрмічны ўдар, які прывядзе да дэфармацыі або расколін металу).
2) Неадкладна абсушыце ручніком і нанёс лёгкі пласт алею на посуд, пакуль яна яшчэ цёплая.
3) Захоўваць у прахалодным сухім месцы.
4) НІКОЛІ не мыйце ў посудамыйнай машыне.
САВЕТ: Не дазваляйце вашаму чыгуну высахнуць на паветры, бо гэта можа выклікаць іржу.
4. Паўторная запраўка
1) Вымыйце посуд гарачай вадой з мылам і жорсткай шчоткай.(На гэты раз можна выкарыстоўваць мыла, таму што вы рыхтуецеся паўторна заправіць посуд).Прамыйце і цалкам высушыце.
2) Нанясіце на посуд (знутры і звонку) тонкім роўным пластом растопленага цвёрдага расліннага шортенинга (або кулінарнага алею на ваш выбар).
3) Пакладзеце алюмініевую фальгу на ніжнюю рашотку духоўкі, каб яна не капала, затым усталюйце тэмпературу ў духоўцы на 350-400 °F.
4) Пастаўце посуд уверх дном на верхнюю рашотку духоўкі і выпякайце посуд не менш за адну гадзіну.
5) Праз гадзіну выключыце духоўку і дайце посуду астыць у духоўцы.
6) Захоўвайце посуд не накрытай, у сухім месцы, калі астыне.
Прымяненне
